Padang – Kapolda Sumatera Barat (Sumbar), Irjen Pol gatot Tri Suryanta, memastikan Sentra Pengolahan Pangan Gizi (SPPG) alai Polda Sumbar siap beroperasi dengan standar tinggi.
Kepastian ini disampaikan saat kapolda melakukan pengecekan kesiapan SPPG alai pada Sabtu (4/10/2025).
Irjen Pol Gatot menekankan pentingnya kesehatan, kebersihan, dan tanggung jawab bagi seluruh personel SPPG.”Saya datang memastikan kesiapan operasional SPPG Alai,” tegasnya.
Kapolda menambahkan, seluruh calon karyawan harus sehat, memahami kewajiban, serta bekerja dengan tanggung jawab dan keikhlasan.Polda Sumbar menggandeng Badan Gizi Nasional untuk memastikan makanan yang disajikan memenuhi standar gizi, higienis, dan aman.
“Kita akan bekerja sama dengan Badan Gizi Nasional,” jelas Kapolda.
Dokter Yudi Candra dari Biddokes polda Sumbar menyatakan, pihaknya telah melakukan pemeriksaan kesehatan menyeluruh, termasuk tes rontgen, bagi calon pegawai.
Chef Aming memberikan pelatihan sistem HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) untuk pengendalian mutu pangan.
SPPG Alai, yang berada di bawah naungan Yayasan Kemala Bhayangkari, diharapkan menjadi contoh pengelolaan pangan bergizi dan berkualitas.
